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2.7 低场核磁共振总峰积分面积与泾源牛肉湿基含水率相关性分析从图4可以看出,不同干燥条件下,低场核磁共振峰积分面积总和与湿基含水率均呈现显著的线性关系(P<0.05),50℃干燥的线性回归方程为y=
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